烹调究竟是什么?
烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调
烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观
可以说,一个厨师的能力究竟如何,关键就是看他烹调的技术怎么样
而系统评价的专业级的烹调,其实就相当于这个世界上的一星厨师水平了
烹调究竟是什么?
我家那小子是神豪:上架感言 发表于 2021-03-30 19:40:29烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调
一胎三宝,爸比好厉害!:第1547章 发表于 2023-01-27 21:23:41烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观
穿成死对头的舔狗后无删减:第89章 终 发表于 2021-02-09 14:52:15可以说,一个厨师的能力究竟如何,关键就是看他烹调的技术怎么样
银风月(np,伪父女兄妹姐弟):番外 假如在现代(六)(完) 发表于 2021-09-12 10:39:02而系统评价的专业级的烹调,其实就相当于这个世界上的一星厨师水平了
绯色大陆:第三十五章 七色大陆(全书完) 发表于 2017-02-17 00:00:00